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Consejos para una alimentación cardiosaludable

• Mantén una dieta variada: con abundantes legumbres, cereales, frutas, verduras, patatas, pescado y aceite de oliva.
• Evita los alimentos ricos en colesterol: chocolate, bollería, frituras, embutidos, etc.
• Elige lácteos desnatados.
• Usa aceite de oliva: tanto para aliñar como para cocinar.
• Consume alimentos ricos en fibra: verduras, legumbres, frutas con piel y farináceos integrales.
• Consume más pescado que carne.
• Cocina la carne magra sin piel: pollo, pavo, conejo.
• No abuses del huevo: la yema contiene mucho colesterol. En cambio, la clara está libre de colesterol y es una importante fuente de proteínas.
• Consume alimentos ricos en vitamina C: pimiento, tomate, coliflor, espinacas, naranjas, fresas, melón, etc.
• Consume poca sal. Acostúmbrate a aliñar con especias, hierbas aromáticas y adobos: son más saludables y aportan gran sabor a las comidas.